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Come abbassare l’infiammazione con la dieta?
INFIAMMAZIONE, GRASSO VISCERALE E ALIMENTAZIONE.
L’infiammazione sub-clinica, quella non associata a infezioni, traumi e patologie specifiche ma che dura per anni sotto ai radar degli esami più comuni, è uno dei killer del nostro tempo.
Infatti, tutte le grandi patologie del nostro tempo sono influenzate in modo negativo dalla presenza di infiammazione.
Sui social si sente di tutto in merito all’infiammazione, al grasso viscerale e alla dieta.
C’è chi sostiene che serva una dieta chetogenica o il digiuno intermittente per migliorare i livelli di infiammazione in modo efficace.
C’è chi invece dice che ci sono particolari alimenti o integratori che possono combattere questo tipo di problema.
Ma sarà vero?
Continua a leggere l’articolo per conoscere come davvero si sviluppa questo problema e come combatterlo.
Come si combatte l’infiammazione subclinica?
Dr. Matteo Scaringelli
Nutrizionista Sportivo
Preparatore Atletico NSCA
Se ti serve una dieta personalizzata, un’integrazione nutrizionale personalizzata o una scheda di allenamento puoi contattarci dal whatsapp nella pagina, dall’home page del sito o dal pulsante a fondo pagina. Lo studio si occupa di seguire persone in studio a Milano dal Vivo oppure Online in tutta Italia.
SI PUÒ MIGLIORARE L’INFIAMMAZIONE SUBCLINICA CON LA DIETA?
Partiamo subito col dire che la dieta e l’allenamento sono alcuni tra gli strumenti più efficaci e rapidi per migliorare, anche drasticamente, l’infiammazione.
Esistono centinaia, se non migliaia, di studi scientifici e revisioni di altissima qualità che mostrano come una dieta con determinate caratteristiche e l’allenamento fisico possano migliorare i valori infiammatori e tutte le problematiche correlate come il grasso viscerale, la steatosi epatica, la sindrome metabolica e la resistenza insulinica.
Ma come devono essere le diete e gli allenamenti anti-infiammatori?
Per capirlo dobbiamo prima comprendere da dove deriva l’infiammazione subclinica.
LE CAUSE DELL’INFIAMMAZIONE SUBCLINICA.
Il meccanismo con cui aumenta l’infiammazione è molto studiato, chiaro e sequenziale.
No, non sono nè i carboidrati, nè i grassi che aumentano l’infiammazione.
Se noi mangiamo determinati quantitivi di cibo il nostro corpo riesce a utilizzarli in modo appropriato per tutte le funzioni metaboliche, senza conseguenze negative. Tutto è finimente regolato e controllato, grazie a decine di migliaia di anni di evoluzione genica.
Anche quando si mangia temporaneamente un po’ di più, il nostro corpo riesce a gestire efficacemente gli eccessi. Aumenta leggermente il grasso sottocutaneo senza grandi conseguenze.
Ma cosa accade quando si mangia molto e per molto tempo? Cosa che accade sempre più spesso con l’alimentazione moderna e il junk food presente ovunque nella nostra società.
Il corpo non riesce più a gestire queste grandi e prolungate quantità di cibo e le calorie ad esso associate.
Il grasso sottocutaneo, quello che possiamo vedere e toccare sul corpo, aumenta ma fino a un certo limite, oltre al quale parte di queste molecole iniziano a essere indirizzate verso gli organi interni. In pratica il grasso inizia ad aumentare in sedi differenti da quelle normalmente utilizzate dal corpo per stoccare il grasso: le cosidette sedi ectopiche.
Queste sedi quando sono nel fegato o intorno agli organi interni vengono dette grasso viscerale.
Questo grasso è diverso da quello sottocutaneo perchè è fortemente infiammatorio, aumenta la resistenza insulinica e contribuisce a tutte le disregolazioni che prima portano alla sindrome metabolica e poi al diabete.
COME SI COMBATTE IL GRASSO VISCERALE E L’INFIAMMAZIONE CON DIETA E ALLENAMENTO?
Come avete notato non abbiamo parlato nè di carboidrati, nè di grassi ma semplicemente di quantità di cibo.
Infatti è l’eccesso di cibo che porta allo sviluppo di grasso viscerale e quindi a infiammazione, non carboidrati o grassi di per sè.
Quello che serve quindi è limitare le quantità di cibo soprattutto nella forma di quegli alimenti ipercalorici, iperpalatabili e iperdigeribili.
Con una dieta ben costruita, con controllo e monitoraggio degli introiti energetici e basata in netta prevalenza su alimenti sazianti si riesce a regolare la sazietà e a mangiare di meno.
In questo modo il peso corporeo scenderà e scenderà soprattutto da grasso viscerale e sotto cutaneo abbattendo i fenomeni infiammatori.
MA NON SI PERDE ANCHE MUSCOLO QUANDO SI PERDE PESO?
Si e anche tanto! Ma questo processo può essere completamente azzerato con 2 interventi fondamentali: dieta proteica e allenamento coi pesi.
Le proteine regolano bene la sazietà e sono spesso contenute in alimenti sazianti e poco calorici.
Gli allenamenti coi pesi sono fondamentali per mantenere muscoli, forza e funzionalità e strettamente necessari in qualsiasi percorso di perdita di peso (anche quelli farmacologici!).
Allenamenti extra come quelli cardio o hiit sono benvenuti ma solo a supporto dell’allenamento coi pesi (non in sostituzione).
Inoltre l’allenamento ha un effetto anti-infiammatorio indipendente dalla perdita di grasso.
COME MAI MOLTI FALLISCONO LA DIETA E SI AMMALANO?
I principi base di dieta e allenamento sono semplici ma è un lavoro articolato creare dei programmi che si adattino alla vita della persona, che siano coerenti con i valori metabolici, che siano fortemente personalizzati e ben integrati con allenamento e all’interno di un monitoraggio costante.
Per questo fai da te, percorsi generalisti e prestampati portano in larga parte a fallimento ma questo non accade con percorsi personalizzati fatti da dottori specializzati.
In questi casi c’è un alto tasso di successo.
Se hai grasso sottocutaneo, viscerale e iniziano a esserci i primi problemi nelle analisi del sangue affidati a dottori esperti per risolvere il problema alla radice. Noi possiamo aiutarti a raggiungere tuoi obiettivi in sicurezza e senza preoccupazioni, puoi contattarci dai pulsanti sotto.
SE NON SAI COME IMPOSTARE UN PIANO ALIMENTARE O DI ALLENAMENTO CONTATTACI DAL PULSANTE SOTTOSTANTE POSSIAMO AIUTARTI
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